TARİF MENÜSÜ

Facebook'ta Paylaş

KEKEVİ BLOG

 

 

Kozlenmis Patlican Salata

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy patlican
  • 2-3 adet kirmizi salcalik biber
  • 2 dis sarimsak
  • bir tutam maydanoz
  • sirke, zeytinyagi
  • tuz

Yapilisi:

  1. Patlicanlari yikayip bir kac yerinden bicakla delin.
  2. Kirmizi biberleride yikayip saplarini ve iclerindeki cekirdekleri alin.
  3. Firininizin varsa izgara bolumunde veya yuksek isida her iki tarafini cevirerek yumusayincaya kadar kozleyin. (Biberlerin ust kabuklarinin yanmasi onemli degil)
  4. Ilininca patlicani sapindan tutarak kabuklarini soyup ic kismini alin. Kup seklinde dograyin.
  5. Biberlerinde kabuklarini soyup kup kup dograyin.
  6. Sarimsaklari ince dograyin, maydanozu kiyin.
  7. Hepsini karistirip sirke, yag ve tuzunu ekleyin, servis tabagina alin.

 

 

geri anasayfa yukari ileri

Yeni tariflerden haberdar olmak için
e-mail adresinizi yazın:
Delivered by FeedBurner

kekevi©2010 Her hakki saklidir.
info@kekevi.com