Kuru Domatesli Patates Salatası
Malzemeler:
 |
5-6 adet haşlanmış patates |
|
1 adet kırmızı salçalık biber |
|
1 küçük kuru soğan |
|
6-7 kıvırcık salata yaprağı |
|
6-7 adet kurutulmuş domates (zeytinyağında veya sade olabilir) |
|
8-10 adet kornişon turşu |
|
pul biber, kuru nane, tuz |
|
isteğe göre sumak, nar ekşisi |
|
zeytinyağı |
|
1 adet limon |
|
süslemek için kırmızı lahana yaprakları |
Yapılışı:
-
Patatesleri haşlayıp soyun ve küp küp doğrayın.
-
Soğan, kırmızı ve yeşil biberler ve turşuları yine küp doğrayın. Salatalıkları orta büyüklükte doğrayın.
-
Hepsini karıştırıp baharatları, zeytinyağı, limon ve nar ekşisini ilave edip harmanlayın.
-
Lahana yapraklarını bıçak veya mutfak makası ile keserek şekil verin.
-
Salatayı servis yapacağınız kaseye aktarıp yanlarına yaprakları yerleştirerek servis yapın.
