Kremalı Soya Soslu Tavuk

Malzemeler:

• 1 adet bütün tavuk
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı soya sosu
• 1/3 su bardağı süt kreması
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon, köri
• karabiber
• 2-3 diş sarımsak

Yapılışı:

1. Tavuğu yıkayıp iyice haşlayın. Ilındıktan sonra kemik ve derilerini ayıklayıp çok ufak olmayan parçalara ayırın.
2. Geniş bir tavaya zeytinyağını alıp tavukları ekleyin.
3. Baharatları ekleyip 4-5 dakika orta hararetli ateşte kavurun.
4. İnce kıyılmış sarımsakları ilave edip hafif çevirdikten sonra soya sosunu ilave edin.
5. Bıraz karıştırdıktan sonra kremayi ilave edip 3-4 dakika kısık ateşte tavukların sosu çekmesini sağlayın.
6. Sıcak olarak pilav makarna veya patates eşliğinde servis yapın.

Not: Soya sosu tuzlu olduğundan tuz eklemeyin veya sofrada damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz.