El Açması Börek II (Şimdi Videolu)

Şubat 23, 2011 aysenur 7

Bu böreğin hamuru, klasik un, su, tuz üçlemesinin yanında yoğurt, yumurta, sirke vb. malzemelerle daha farklı bir yapıya kavuşuyor. Çıtır çıtır kızarmış, ağızda dağılan, fakat […]

Örgülü Sandal Börek

Kasım 25, 2010 aysenur 0

  Malzemeler: 12 adet dondurulmuş milföy hamuru İçine: 1 kase orta yağlı beyaz peynir çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz veya halka dilimlenmiş, 2 yemek kaşığı […]

Unlu Patatesli Çıtır Börek

Eylül 29, 2010 aysenur 1

Yufka arasina un eleyerek yapilan, farkli, citir citir bir borek.. Ketenin tadini bilenler, yogun olmamakla birlikte agzinizda citir citir dagilan borekle birlikte kavrulmus hafif un […]