Şehriyeli Mercimek Çorba

Ekim 10, 2009 aysenur 0

Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 1 adet soğan mevsimine göre 1 yemek kaşığı domates salçası veya 2 adet domates […]

Düğün Çorbası

Ekim 10, 2009 aysenur 0

Malzemeler: 250gr. kuzu gerdan (kemikli et) 6-7 su bardağı su 1 adet yumurta sarısı 1 limonun suyu 3 çorba kaşığı un 2 yemek kaşığı sıvıyağ […]

Yoğurtlu Bulgur Çorbası

Ekim 10, 2009 aysenur 4

Malzemeler: Yarım su bardağı iri pilavlık bulgur4-5 su bardağı et veya tavuk suyu veya sade su1 buçuk su bardağı katı tatlı yoğurt2 yemek kaşığı un1 […]

Ezogelin Çorbası

Ekim 10, 2009 aysenur 2

Ezogelin Çorbası hemen herkesin severek yediği, vazgeçilmez çorbalarımızdan biri. Çorbayı mercimekten çorbasında ayıran özelliklerinin başında bulgur, arzuya göre şehriye ve baharatlar geliyor. Eğer hazır çorbanın […]

Balkabağı Çorbası

Ekim 10, 2009 aysenur 2

Balkabağı püresi kremalı ve bol karabiberli haliyle çorbaya farklı ve güzel bir lezzet katıyor. Yeni tadları sevenler için denemeye değer.. Malzemeler: 2 dilim balkabağı (kabuğuyla […]

Yayla Çorbası

Ekim 10, 2009 aysenur 0

Malzemeler: yarım su bardağından az pirinç 2 su bardağı tavuk suyu 1 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı […]

Yoğurtlu Şehriye Çorbası

Ekim 10, 2009 aysenur 0

  Malzemeler: 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber 4-5 su bardağı tavuk suyu veya su 3/4 su bardağı […]

Diplomat Çorbası

Ekim 10, 2009 aysenur 0

Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı veya mısırözü yağı 3-4 adet salatalık turşusu 1 su bardağı turşu suyu […]