Tavuklu Bezelye Çorbası
Elinizi altındaki mazlemelerle yapabileceğiniz vitamin dolu, renkli ve lezzetli
bir çorba
Malzemeler:
 | 1 su bardağı kadar iç bezelye |
| 2 orta boy havuç (minik küpler şeklinde doğranmış) |
| Yarım tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş) / veya haşlanmış bütün tavuktan bir parça kullanılabilir. |
| 3-4 su bardağı tavuk suyu |
| 1 bardak sıcak su |
| 2 yemek kaşığı sıvıyağ |
| 1 küçük soğan |
| 2 yemek kaşığı un |
| 1 kahve fincanı (1/4 su bardağı) tel şehriye |
| 1/4 demet taze dereotu |
| tuz, karabiber |
Yapılışı:
- Yağda önce yemeklik doğranmış soğanı sonrada havuçları kavurun.
- Unu ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu ilave edip karıştırın.
- Bezelyeleri, didiklenmiş tavuk etini, tavuk suyunu koyup kaynadıktan sonra altını kısın.
- Havuç ve bezelyeler pişmeye yakın (yaklaşık 15 dakika) tel şehriyeyi ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
- Dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatın. Kızarmış ekmek veya galete ile servis yapabilirsiniz.
