Patates, havuç ve kabakları soyup küp küp doğrayıp hazır
hale getirin. (Havuç kabak ve patatese göre daha geç piştiğinden dolayı diğer
ikisinden biraz daha küçük doğrayın.)
Biberleride ayrı bir yerde küp doğrayıp bekletin.
Büyük yayvan bir tencerede yemeklik doğradığınız soğanı
sıvıyağda kavurun.
Tavuk etlerini aktarıp rengi dönünceye kadar orta yüksek
ateşte kavurmaya devam edin
Önce biberleri, daha sonra salça ve ince kıyılmış sarımsağı
ilave edip solana kadar karıştırın.
Sırasıyla havuç, patates ve kabakları tek tek ekleyip biraz
daha çevirdikten sonra bezelyeyi, baharatlarını ve üzerini çok geçmeyecek
kadar kaynamış sıcak suyu ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar pişirip
servise hazır hale getirin.
