Önce
şerbeti kaynatıp bir kenarda iyice soğumaya bırakın.
Cevizi makineden geçirin. İçine arzu ederseniz değişir bir tat için, 1/4 su
bardağı tozşeker, yarim cay kaşığı toz tarçın ilave edin.
Baklavalık yufkalarınızı ortadan ikiye bölüp borcam kalıba tam yerleşecek
boyuta getirin. Yarim yufkaları önce üst üste getirin, sonra üçe bölüp ilk
kısmını tepsiye yerleştirin
Üstüne cevizli karışımın yarısını yayın. Sonra diğer üçte bir yufkaları koyup
kalan cevizi ekleyin. En son kalan yufkaları da üstüne kapatın.
Keskin bir bıçakla baklava
şeklinde kesin.
Kızdırılmış yağı baklavanın üstüne döküp 350F (175C) dereceli fırında kızarana
kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Ilındıktan sonra şerbetini
dokun. Üstünü tamamen kapatmayın, yoksa baklavanız yumuşar.
