Boşnak Poğaçası
Havuçlu, dereotu ve maydanozlu, farklı lezzetli bir poğaça
Malzemeler:
 | 125gr. tereyağı (oda ısısında) |
| 2 adet yumurta |
| 1/2 su bardağı yoğurt |
| 1/2 su bardağı sıvıyağ |
| 1 adet havuç |
| yarım demetten az maydanoz |
| yarım demetten az dereotu |
| 1 çorba kaşığı tuzot |
| 1 paket kabartma tozu |
| 4-5 su bardağı un |
| üzerine: 1 adet yumurta sarısı |
Yapılışı:
- Havucu soyup rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince kıyın.
- Yumurta, yoğurt, tereyapı ve sıvıyağı alıp kapta karıştırın.
- Diğer malzemeleri ilave edip katı olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle yoğurun.
- 10 dakika kadar dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180C dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Not: Tarifte tuzot kullanıldığı için tuz kullanılmaz.