Boşnak Poğaçası
Havuçlu, dereotu ve maydanozlu, farklı lezzetli bir poğaça

Malzemeler:

bullet125gr. tereyağı (oda ısısında)
bullet2 adet yumurta
bullet1/2 su bardağı yoğurt
bullet1/2 su bardağı sıvıyağ
bullet1 adet havuç
bulletyarım demetten az maydanoz
bulletyarım demetten az dereotu
bullet1 çorba kaşığı tuzot
bullet1 paket kabartma tozu
bullet4-5 su bardağı un
bulletüzerine: 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

  1. Havucu soyup rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince kıyın.
  2. Yumurta, yoğurt, tereyapı ve sıvıyağı alıp kapta karıştırın.
  3. Diğer malzemeleri ilave edip katı olmayan, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesiyle yoğurun.
  4. 10 dakika kadar dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
  5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180C dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Not: Tarifte tuzot kullanıldığı için tuz kullanılmaz.

 


kekevi©2007 Her hakki saklidir.
info@kekevi.com