FATİH SARMASI Facebook'ta Paylaş
Malzemeler:
-
4 yumurta
-
1 buçuk su bardağı şeker
-
2 bardak un
-
1 kaşık tereyağı veya margarin
-
1buçuk çay kasığı vanilya
-
1 paket kabartma tozu
-
2 çorba kaşığı bal
-
2 çorba kaşığı antep fıstığı
-
Serbeti icin:
-
2 bardak su
-
2 bardak şeker (Şerbetini yapmak için ılık suyun içine şekeri ilave edip iyice karıştırarak eritin. Bu şerbetin özelliği kaynamadan yapılmasıdır.
Yapılışı:
-
Yumurtalari, yagi, sekeri genis bir kaba koyup ustune un, vanilya ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
-
15 dakika kadar yuksek hizda mikserinizle cirpin.
-
Kagit dosenmis veya yaglanip unlanmis genis tepsinize dokup isitilmis 350F (175C) dereceli firininizda kek gibi pisirin. Kenarlari hafif kizaracak ama cok sertlesmesine izin vermeyin.
-
Firindan alip ilinmaya birakin. Ustune serbetin bir kismini kasikla dokerek yumusamasini saglayin, ama cok sulu olacak sekilde dokmeyin, sadece nemlendirecek ve kolay sarilmasini saglayacak kadar.
-
Hamurun ustune once bali surun, sonra cekilmis antep fistigini serpistirin. Daha sonra kisa kenarindan duzgunce rulo seklinde sarin.
-
Kalan serbeti ustunden ve yanlarindan kasikla dokerek islatin. Isterseniz bir miktar serbet birakip servis yaparken dilimlediginiz tatlinin uzerine biraz gezdirerek serbetin heryere esit gelmesini saglayabilirsiniz.
