|
| |
Kakaolu Dondurma
Malzemeler:
- 2 su bardağı tam yağlı süt
- 1 su bardağı tozşeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket süt kreması (soğutulmuş)
- 1 ufak paket kremşanti tozu
Yapılışı:
- Süt, tozşeker ve kakaoyu şeker eriyene kadar hafif ateşte ısıtarak
karıştırın. Başka bir kaba aktarıp iyice soğuyana kadar buzdolabında bekletin.
- Soğumuş kremayı büyükçe bir kasede tel çırpıcı ile çırparak kabarmasını
sağlayın.
- Soğumuş olan kakaolu süt karışımını ve krem şantiyi ekleyip tekrar krema
şanti kabarıp kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- Dondurma makinesine aktarıp çalıştırın.
- dondurma makineniz yoksa geniş, yayvan bir kaba karışımı aktarıp buzluğa
koyun.
- 1 saat kadar sonra kenarlarda donmaya başlamış dondurmayı çatalla kazıyıp
karıştırın. Bu işlemi 4-5 kez daha tekrarlayın.
- Dondurmanız sertleşince servisten 5 dakika önce çıkarıp dondurma külahında
veya kasede servis yapın.
| |
|
