Karnıbahar Kızartması
Malzemeler:
 | 1 adet orta boy karnıbahar |
| 2 adet yumurta |
| 3 yemek kaşığı un |
| 1 silme tatlı kaşığı tuz |
| kırmızı pul biber |
| kızartmak için ayçiçek yağı |
| arzuya göre üzerine yoğurt |
Yapılışı:
- Karnıbaharı dikkatlice çiçeklere ayırın. Yıkayıp tuzlu suda, çatal batırdığınızda yumuşamış fakat hala biraz diri kalana kadar haşlayın.
- Yumurtaları tuz ve kırmızı biberle çırpın.
- Unu ilave edin tekrar çırpıp karıştırın.
- Karnıbaharları bu karışıma buayarak kızgın yağda hertarafını kızartıp kağıt havluya alarak fazla yağını süzdürün.
- Sarımsaklı yoğurtla sıcak olarak servis yapın.
