Fırında Sebzeli
Somon Balığı
Malzemeler, dondurucunuzda elinizin
altinda oldugu taktirde hemen hazirlayabileceginiz basit ve lezzetli bir tarif
Malzemeler:
 |
1 yemek kasigi salca |
|
1/4 su bardag ilik su |
|
2 yemek kasigi zeytinyagi |
|
1 su bardagi karisik dondurulmus sebze (bezelye, havuc, misir, fasulye v.s.) |
|
2 adet defne yapragi |
|
1 adet ince dilimlenmis limon |
|
tuz, karabiber, |
|
bir tutam dogranmis maydanoz |
|
2 yarim, uzun somon baligi |
Yapilisi:
-
Salca ile suyu karistirin. Icine baharatlari, dondurulmus sebze karisimini koyup tekrar karistirin
-
Baliklara onlu arkali zeytinyagi ile yaglayin. Isiya dayanikli borcam gibi bir firin tepsisine buyuk aluminyum folyo serip baliklari icine yerlestirin.
-
Ustlerine sebzeli soslu karisimi yayin. Limon dilimlerini dizin. Herbirinin ustune defne yapragi koyup dogradiginiz maydanozlari serpistirin.
-
Ustlerini tekrar aluminyum folyo ile kaplayip 400F (200C) dereceli firinda 20 dakika pisirin.
-
Ustundeki folyoyu alip 10 dakika kadar daha iyice kizarana ve suyu azalana kadar pisirin.
-
Patates puresi veya kizartmasi ile servis yapabilirsiniz.
