|
| |
Zeytinli Domatesli Makarna
Malzemeler:
- 1 paket burgu makarna
- 1 su bardağı ayıklanmış, iri doğranmış yeşil zeytin
- 4-5 adet olgun domates
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 4-5 adet sivri veya çarliston biberi
- tuz, karabiber, kekik, kırmızı pul biber
- zeytinyağı
Yapılışı:
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağını genişçe bir tavaya alıp
ısıtın.
- Yemeklik doğranmış soğanı, 1 dakika kadar sonra ince
doğranmış biberi ekleyip 4-5 dakika kavurun.
- Zeytinleri ve ince kıyılmış sarımsağı ilave edip 30 saniye
kadar çevirin.
- Domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Rendenin iri tarafından
rendeleyip karışıma ilave edin. Domatesler eriyip parlak olana kadar orta
kısık ateşte pişirin.
- Makarnayı paketteki tarife göre haşlayıp süzün. Zeytinli
sosu ilave edip harmanladıktan sonra hemen servis yapın.
| |
|
