Çörekotlu Pastane Tuzlu Kurabiye

Uzun süre bayatlamayan, pastahane lezzetinde harika bir tuzlu kurabiye tarifi

corekotlutuzlu

 

  • 250gr. tereyağı veya margarin (oda ısısında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı çörekotu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta akı (sarısını üzeri için ayırın)
  • 4- 4buçuk su bardağı un
Yapılışı:
  1. Yağları, tozşeker ve yumurta akı ile elinizle mıncıklayarak karıştırın.
  2. su bardağı unu kabartma tozu, tuz ve çörek otunu ilave edip yoğurmaya başlayın.
  3. Yeterince un ilave ederek ele yapışmayan, çok sert olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  4. Merdane ile 1 cm kalınlığında açıp ufak kalıplarla kesin. Veya alternatif olarak kalın çubular yapıp 3 cm uzunlupunda kesip ufak çubuklar oluşturabilirsiniz.
  5. Hafif yağlanmış tepsiye dizip yumurta sarısı sürün.
  6. Isıtılmış 180C derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Yukarıdaki tarifin bir benzeri olan baharatlı salçalı tuzlu kurabiyemizi görüntülü olarak izleyebilirsiniz.

You may also like...

6 Responses

  1. Elif dedi ki:

    Allah razo olsun corekotlu pastane kurabiyesi yaptim aynisi gibi oldu ck tsk.ettim 🙂

  2. deniz tosun dedi ki:

    ekranda farklı ölçü var yan tarafta başka tarif ölçüsü var…

    • Ayşenur Altan dedi ki:

      Merhaba Deniz Tosun, videolu tarif asıl çörekotlu tarife benzeyen alternatif başka bir tarif. Görüntülü olarak izlenebileceği ve ilgilenenileceği için ekledik..

  3. Erol dedi ki:

    Merhaba,
    Öncelikle tarifinizi uyguladım harika oldu çok teşekkürler.
    Ölçüyü 2 misli yapmak istersek kullanılacak malzemeler ne kadar olmalı yazabilirmisiniz?
    Teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir