Çilek Desenli Soslu Yaşpasta / Çilekli Pasta Videolu Tarifi

Bu nefis çilek desenli yaşpastayı yemesi kadar yapması da çok eğlenceli. En önemli püf noktası kremanın biraz katıca olması ki şeklini korusun. Birde yüksek kenarlı bir kelepçeli kalıba ihtiyacınız var. Bakalım bu video kaç beğeni alacak?!;)

[schema type=”recipe” name=”Çilek Desenli Soslu Pasta” author=”Ayşenur Altan”
image=”http://kekevi.com/wp-content/uploads/2015/04/cileklipasta1.jpg” description=”Bu nefis çilek desenli yaşpastayı yemesi kadar yapması da çok eğlenceli. En önemli püf noktası kremanın biraz katıca olması ki şeklini korusun. Birde yüksek kenarlı bir kelepçeli kalıba ihtiyacınız var.” prephours=”1″ cookhours=”1″ yield=”12″ ]

Malzemeler:

  • 1 ölçü sünger pandispanya
  • kreması için:
  • 1 yumurta
  • yarım su bardağı tozşeker
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • 2 buçuk  su bardağı süt + 2-3 yemek kaşığı (gerekirse)
  • arzuya göre yarım paket vanilya
  • üst peltesi için:
  • 1 su bardağı vişne suyu
  • 2 yemek kaşığı (çok tepeleme olmasın) nişasta
  • 4 yemek kaşığı tozşeker
  • yaklaşık yarım su bardağına yakın su
  • pastayı ıslatmak için yarım su bardağı kadar süt veya süt reçel karışımı
  • yaklaşık 300 gr. çilek, 1 adet muz
  • üzerini süslemek için arzuya göre krem şanti ve meyve

Yapılışı:

cileklipasta2

Pandispanyanın bir katını kelepçeli kalıba koyup sütle ıslatın. Kenarlara yarım çilekleri dizip kremanın (linkteki tarife göre sadece daha fazla un ekleyerek yapın.) yarısını doldurun. Üzerine muz dilimleri ekleyip tekrar kalan kremayı koyun. Kremanın katıca olması bu yüzden önemli.

 cileklipasta3

 Kalan keki üzerine kapatıp sütle ıslatın ve dolapta bekletin.

cileklipasta4

 Vişne peltesini hazırlayıp (tarif yazının sonunda) biraz ılınınca kaşıkla kekin üzerine döküp yayın ve soğuması için tekrar buzdolabına kaldırın.

cileklipasta5

Kelepçeli kalıbı genişletip çıkarın ve pastanın üstünü istediğiniz gibi süsleyip buzdolabında servis zamanına kadar beletin.

cileklipasta1

Vişne peltesinin hazırlanışı:

  1. Vişne suyu, su, şeker ve nişastayı tencereye alıp karıştırın.
  2. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Koyu ama akıcı bir kıvam olmalı gerekirsen biraz daha su ilave edebilirsiniz.
  3. Biraz ılınınca pasta üzerine kullanın çok soğutmayın ki sertleşmeden dökülüp şeklini alsın..

 

 

You may also like...

9 Responses

  1. Jale dedi ki:

    Denedim muhtesem oldu ellerine saglik aysenur hanim sayende yeni bir tarif ogrendim ve duper pasta oldu

  2. Zehra dedi ki:

    Merhaba, kek kalıbı kaç cm acaba

  3. handan dedi ki:

    Çok şık bir pasta.sohbet günüm var.mutlaka yapmalıyım.tşkler.sizi seviyorum.

  4. yagmur damlasi dedi ki:

    Sevgili Aysenur Hanim, tariflerinizin cogunu denedim Hepsi harika. Tariflerdeki anlatiminiz cok aciklayici ve samimi. Diana kadar denedigim hersey cok guzel oldu.inanin tereddutsuz yapiyorum tariflerinizi. Allah razi olsun. Bu ozverili ve basarili calismanizi devam ettirsin ins.

  5. mehtap dedi ki:

    aysenur hanim meraba bu kremaniz yuzde yuz tutuo degilmi denicem de

    • aysenur dedi ki:

      100% tutması için uğraşıyorum. Biraz kıvam ayarlaması yapmanız gerekebilir. Katıca olmasına dikkat edin, bunun dışında zaten deneyip memnun kalmadan tarif yayınlamıyorum

  6. sibel dedi ki:

    Bizdeki kelepceli standart kalıplar cok mu alcak kalır?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir