Şişleme Kek Videolu Tarif – Ayşenur Altan

Yine harika nefis ötesi pratik ve yapması zevkli bir kek pasta tarifi var sırada:)) Bu keki çok sevdim. Siz de seveceksiniz ama hemen tarifi alıp kaçmadan önce beğenip paylaşmayı ve yorumlamayı unutmayın olur mu?:) Daha çok ses bekliyorum sizlerden!!!;)

Malzemeler:

  • keki için:
    3 yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • yarım su bardağı süt
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 su bardağı un
  • sosu için:
  • yarım su bardağına yakın tozşeker
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao
  • arzuya göre yarım paket bitter çikolata
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı su
  • kreması için:
  • 1 yumurta
  •  2 yemek kaşığı silme un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  •  yarım su bardağı tozşeker
  • 2buçuk su bardağı süt
  • arzuya göre yarım paket vanilya veya limon kabuğu rendesi
  • üzerine elemek için kakao

 

Yapılışı:

  1. Kek için yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
  2. Önce sıvıyağı sonra sütü yedirerek ekleyin.
  3. En son kuru malzemeleri karışımın üstüne birlikte eleyip spatula ile karıştırın.
  4. Hafif yağlı dikdörtgen orta boy kek kalıbına döküp ısıtılmış 170C dereceli fırında kabarıp kızarana kadar pişirin.
  5. Sos malzemelerini süt hariç tencereye alıp eriyene kadar orta ateşte karıştırın. Eridikten sonra kaynatmanıza gerek yok. Sütünü ekleyip ılınmaya bırakın.
  6. Kek piştikten sonra biraz ılınınca 8 numara veya kalınca bir şişle her tarafına sıralı delikler açın (videomu izleyin)
  7. Ilık sosu her tarafa döküp çekmesini sağlayın.
  8. Krema malzemeleri ile kremasını hazırlayıp 5 dakika ılındıktan sonra kekin üzerine döküp yayın. Soğuduktan sonra kakao eleyip dilimleyerek servis yapın.

Her hafta yenileri eklenen videolu tariflerim için YOUTUBE KANALIMA ücretsiz abone olmayı unutmayın

[schema type=”recipe” name=”Şişleme (Poke) Islak Kek” author=”Ayşenur Altan” image=”http://kekevi.com/wp-content/uploads/2015/04/profiterolw3.jpg” description=”Yine harika nefis ötesi pratik ve yapması zevkli bir kek pasta tarifi var sırada:)) Bu keki çok sevdim. Siz de seveceksiniz ama hemen tarifi alıp kaçmadan önce beğenip paylaşmayı ve yorumlamayı unutmayın olur mu?:) Daha çok ses bekliyorum sizlerden!!!;)” prephours=”1″ prepmins=”” cookmins=”40″ yield=”12″ ]

82 yorum

  1. Çok güzel aksama aileme yapım teşekürler, Ayşenur hanim sizden bir talepten buluna billirmiyim? Benim ailem benden höşmerim istediler, ama ben güzel bir tarife bulamadım, kaç denedım olmadı 🙁 Lütfen yardımcı olun

    Şimdiden teşekkür ederim

    Halime

  2. Evde bulunan malzemelerle harika bir tatlı denedim herkese tavsiye ederim çok güzel oldu 🙂 yeni evliyim ve çoğu yemeği bilmiyorum Ayşenur hanim tarifleriniz bana çok yardımcı oluyor teşekkürler 🙂

    • Merhaba Beyza Hanım, hayırlı olsun eşinizle huzurlu mutlu bir ömür dilerim. Yardımcı olabiliyorsam ne mutlu. Her zaman beklerim:) Denedikçe yorum bırakmayı unutmayın…

  3. Birçok tarifinizi, özellikle kek ve kurabiyelerinizi denedim ve hepsi çok lezzetli oldu. Yukarıdaki kek de oldukça güzel görünüyor birazdan oğlumla birlikte yapacağız 🙂

      • Aslında ben soruyu biraz eksik sormuşum 🙂
        şöyle diyeyim, sıvı malzemelerde 250 ml ölçüsü kullandığınızı biliyorum 1 su bardağı olarak. Bunda sıkıntı yok. Ancak örneğin keke un koyuyoruz diyelim, sıvı ölçüde 250ml çizgisine denk gelene kadar un koyduk ölçü kabına, bu sizin için 1 su bardağı un ölçüsü müdür?
        Umarım anlatabilmişimdir 🙂

    • Merhaba Hatice Hanım, afiyet olsun beğenmenize sevindim. Unu ölçerken eliniz fazla giderse koyu olabiliyor. Bunu az çok piştiğinde kıvamından anlarsınız. Biraz daha süt ekleyerek bunu dengeleyebilirsiniz. Labne de çok yakışır eminim:) Her zaman beklerim

  4. Aslında ben soruyu biraz eksik sormuşum 🙂
    şöyle diyeyim, sıvı malzemelerde 250 ml ölçüsü kullandığınızı biliyorum 1 su bardağı olarak. Bunda sıkıntı yok. Ancak örneğin keke un koyuyoruz diyelim, sıvı ölçüde 250ml çizgisine denk gelene kadar un koyduk ölçü kabına, bu sizin için 1 su bardağı un ölçüsü müdür?
    Umarım anlatabilmişimdir 🙂

  5. Sevgili Aysenur Hanım,
    Kek tarifinizi biraz önce eşimle birlikte yaptık ve tadına baktık kı mükemmel ötesi olmus:))) ımmmmm ımmmmm diye diye yedik inanın:)))) çok teşekkür ediyorum, ellerinize sağlık:))

  6. Ablacim ellerine saglik..annemler gelmisti memleketten onlar icin yaptim..sadece muhallebiyi dokmeden once kekin ustune muz dilimleri dizdim..muhallebiyi doktukten sonra da kakao, tarcin ve hindistan cevizi karisimi ile susledim..harika oldu herkes bayildi..Allah senden razi olsun..

  7. Bu kek harika bir Kek ne zaman yapsam herkes bayılıyor. En son bir arkadaşıma doğum günü keki olarak yuvarlak kalıpta denedim gene süper oldu yiyenler bayıldı. Bu yorumu çoktan haketmişti ama bugüne kısmetmiş. Ben biraz tembelim de bu konuda. ????
    Hazır elim değmişken Ayşegül hanım teşekkürler tarifleriniz çok güzel videolar çok kolaylık sağlıyor .şu anda da simit tarifinizi uyguluyorum mayalanmasını bekliyorum . İkinci kez yapıyorum o da çok leziz.

  8. Merhaba ayşenur hanım şişleme kekinizi ailecek çok beğeniyoruz .kelepçeli kalıpta yapmak istiyorum bukez kalın olur lezzeti tam olmaz diye size sormak istedim siz ne dersiniz?
    (Soru sormadan evvel yorumları tek tek okudum yapan olmuş ama yine de size sormak istedim kızımın kırk mevlidine yapicam insaĺlah borcamla sunmak istemiyorum ) şimdiden teşekkür ederim ıyi günler

    • Merhaba b,raz gecikmeli olacak sevabınız ama sosu rahat çekmesi açısından evet bence de kalın olur.Tepside yapıp kenar kısımlarını belki düzelttikten sonra dilimleyerek ayrı bir servis tabağına da aktarmayı düşünebilirsiniz belki

1 geri izleme / bildirim

  1. Kivi Kremalı Çilek Soslu Kolay Tepsi Pastası – Kekevi.com – Ayşenur Altan

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)