Bir Kekten 60 Kişilik İkramlık Popkek Nasıl Yapılır? 3 Malzemeli | Ayşenur Altan Kek Tarifleri




Çeşit çeşit ikramlık, çikolata kaplı mini popkekler.. Çikolatalı Kek Bonbonda denen bu ikramlıklara çubuk geçirip lolipop kek olarak da yapabilirsiniz. Ufak muffin kağıtlarında da çok şık oluyor. Kahveli, portakallı, çikolata kremalı, balkabaklı ve daha birçok çeşidi yapılabilir. Bu mini popkekleri çok seveceksiniz.

İkramlık Mini popkekler veya bonbon için malzemeler:

1 ölçü kakaolu kek (hazır baton kek de kullanabilirsiniz) İstediğiniz herhangi bir kek kullanabilirsiniz. Ev yapımı için bu kek tarifimi http://www.kekevi.com/2014/01/16/cikolata-kapli-portakalli-kakaolu-kek/ kullanabilirsiniz. Keki ben süt yerine demli çay ile yaptım.
Keki ıslatmak için alternatifler:
1)
1 paket süt kreması 200ml.
1 paket bitter çikolata 80 gr.
yeteri kadar süt
2)
1 su bardağı kadar süt (kontrollü ekleyin)
2 yemek kaşığı tereyağı
elinizde varsa şerbet veya farklı reçeller, pekmez ile de tatlandırabilirsiniz.
Aromalandırmak için damak tadınıza göre portakal kabuğu rendesi, 1 -2 yemek kaşığı sıcak su veya süt ile çözülmüş 1-2 yemek kaşığı granül kahve, muz veya balkabağı tatlısı püresi kullanabilirsiniz.
İçine fındık ceviz kırıkları, üzüm ekleyebilirsiniz.
Üzerini kaplamak için 2 paket bitter çikolata, renkli şekerler, hindistan cevizi, antep fıstığı vs.

Topkek için kullandığım kek altlıklarını nerden alabilirim? Genellikle soruluyor. Pastane malzemeleri satan yerlere ufak boy topkek şekerleme muffin kağıdı olarak sorabilirsiniz.




2 yorum

Tarif hakkında yorumunuzu almak isterim :)