125
gr. tereyağı veya margarin, oda sıcaklığında (1 çubuk)
1
silme çay kaşığı karbonat
1
silme çay kaşığı tarçın
1
silme çay kaşığı tuz
içine:
1 su bardağı çekirdeği ayıklanmış küp
doğranmış hurma
3/4 su bardağı su
2 yemek kaşığı kahverengi şeker
Yapılışı:
Fırını 375F
(185C) dereceye ayarlayın. Kare kek kalıbınızı (9 inch / 22-23 cm) alüminyum
folyo ile kenarlardan sarkacak şekilde kaplayın ve daha sonra yağlayın.
Alt ve üst hamuru
hazırlayın: Büyük bir kasede elinizle unu, yulafi, şeker, yağ, karbonat,
tarçın ve tuzu karışım bir araya gelene kadar karıştırın. 2 su bardağı alıp
hazırladığınız kalıba dökün ve iyice bastırarak düzeltin. 10 dakika ısıtılmış
fırında pişirin.
fırından alıp
tamamen soğuması için bırakın. Fırını da kapatın.
